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大发大发彩神大发下载,我家鸡肉经常这样吃,搭配3样食材,男人常吃身体棒,营养又解馋

2020-01-11 17:42:14 字号: | | 浏览量: 4473

大发大发彩神大发下载,我家鸡肉经常这样吃,搭配3样食材,男人常吃身体棒,营养又解馋

大发大发彩神大发下载,一直只是知道鸡肉好吃,特别是农村人家里散养的鸡,那口感呀,只要吃过的人都知道,市场上的饲料鸡真是完全没法比的,根本就没可比性。但是,我却不知道原来鸡肉营养成分这么高, 据说能温中补脾,益气养血,补肾益精等等,这么说,男人可要常点吃才行。

我家吃鸡,一周至少有4次,因为全家人都爱吃鸡,家里也是经常一批一批鸡养着来吃的,做法嘛,自然就多了,蒸、炖、焖、煲、炒、烤等等,因为鸡的品质好,所以感觉不管怎么做,都让人吃不够,所以我也会慢慢跟大家分享出来我的做法,今天这一道鸡是焖的,不过要先炒,加上我们平时常见的3样食材,很有营养哦

具体做法步骤如下:

第一步:准备一只或半只走地鸡,量嘛,根据家里吃饭人口来定吧,我今天准备半只,把鸡斩小块,对了,这只鸡是项鸡,因为是用来炒的,所以没有选太老的,也就一百多天的鸡,差不多半年

第二步:准备3样普通食材:黄花菜、香菇、黑木耳,这三样我用的都是干的,因为干的比较香,但要提前泡发再来清洗干净,香菇和木耳可以稍微切小块一点,还要准备几瓣蒜和姜,把蒜切粒,姜切片备用

第三步:准备好所有材料,就开始炒啦,锅中下油,把姜蒜爆一下,爆香后倒入鸡块,继续翻炒,感觉鸡肉要出油时,加上少许的料酒,继续翻炒一下,然后加上适量的盐,继续翻炒

第四步:这个翻炒时间要根据你家炉火来决定,把鸡肉炒香后,倒入香菇,木耳,翻炒均匀,然后加上点生抽,继续翻炒均匀,最后加上适量的清水,稍微没过锅中食材就可以了

第五步:盖上锅盖,大火烧开,烧开后转成中小火焖半个小时左右

第六步:时间差不多了,我们现在把准备好的黄花菜加进去,然后盖上锅盖,再焖2至3分钟左右

第七步:好喽,焖的差不多了,开锅盖,加上小半碗提前调好的水淀粉,然后调大火边翻炒边收汁,别收太干哦,留少许汁,我和我家孩子最喜欢用这个汁来拌饭吃了,特下饭

第八步:出锅开吃了,可以撒上点葱,提香又作点缀,上桌不仅好看,还特别诱人,看到口水都要流出来,肚子也跟着咕咕叫了

这一道香喷喷的香菇焖鸡就做好了,喜欢的朋友试一下!悄悄告诉你,要常做给家人吃哦,男人吃,很好!

世间唯有美食与爱不可辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!

大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男人!

这里没有华丽的语言,没有富丽堂皇的环境,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处欢迎各位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更美味的食物!


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